黄油酥饼

黄油酥饼的用料

步骤1

切适量的黄油，可以隔水融化，也可以放微波炉融化，我是放烤箱融化的。切黄油前，烤箱开到200度预热，切好黄油关烤箱，把黄油放进去，一会就溶了。

步骤2

融化好的黄油，不要溶成透明状。

步骤3

加入适量的白砂糖（糖粉也可以，都不会影响口感的），按自己口味加多少，也可以再加一点点盐，搅拌均匀。

步骤4

鸡蛋打散。

步骤5

倒入黄油中，继续搅拌均匀。

步骤6

筛入低筋面粉。

步骤7

搅拌成这样就成功了，千万不能和成团了哦。

步骤8

家里只有保鲜袋。把保鲜袋套住杯子，用硅胶刀把泥都放进去。

步骤9

用剪刀剪一个小口。

步骤10

用力把泥挤出来。

步骤11

烤箱预热170度5分钟。小火烤的比较酥脆哦，我一般是130度左右烤的。

步骤12

最后成品。

低粉一点一点地加。材料我都是估计的。粉团用硅胶刀切拌，不能揉，会影响口感，更不能揉成团了。

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