红豆卷
红豆卷的做法
步骤1
红豆洗干净后泡一夜，然后用火慢慢熬，水快干时加糖，最后熬成较干的红豆沙。面加酵母揉成光滑面团用保鲜膜封住发酵，当面团发酵有两倍大时就可以揉面了，揉回原来大小用湿布盖住醒二十分钟，接着揉面杆成大一点的面皮，把熬好的红豆沙均匀抹上，卷面皮成一长条用刀切，放在凉水蒸锅里醒十五分钟开火蒸，水开后蒸二十分钟后关火，等五分钟后揭开锅盖就可以吃了
| 诗文 | 红豆卷 |
| 释义 |
红豆卷红豆卷的做法
步骤1 红豆洗干净后泡一夜，然后用火慢慢熬，水快干时加糖，最后熬成较干的红豆沙。面加酵母揉成光滑面团用保鲜膜封住发酵，当面团发酵有两倍大时就可以揉面了，揉回原来大小用湿布盖住醒二十分钟，接着揉面杆成大一点的面皮，把熬好的红豆沙均匀抹上，卷面皮成一长条用刀切，放在凉水蒸锅里醒十五分钟开火蒸，水开后蒸二十分钟后关火，等五分钟后揭开锅盖就可以吃了红豆卷的烹饪技巧 |
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