肉末茄丁炒馒头
琢磨了一上午不知道吃什么，正好冰箱有剩馒头，吵了吃呗
肉末茄丁炒馒头的做法
步骤1
长茄子洗净切小块备用
步骤2
肉末我用的是之前炒好的
步骤3
馒头切丁均匀裹好蛋糊备用
步骤4
炒锅入油，放入裹好蛋糊的馒头炒匀盛出
步骤5
炒锅入油，放入葱花炒香，入肉末炒散，再倒入茄丁翻炒，加入少许盐和味精，倒入馒头丁盖盖子小火闷5分钟关火，搅拌均匀盛出