电饭煲版红烧肉

第一次做菜！内心的那个激动～难以言表啊～一直觉得做菜似难非难，可是我就是不会做，杯具。后来，想想觉得无非就是主料加配料的大集合嘛，主动权在我手里，还做不好它。所以，开始研究前辈的食谱，成功做出人生中的第一道红烧肉～嫩牛满面啊～

红烧肉的用料

五花肉 500g

白糖 1勺

白醋 1勺

料酒 2勺

酱油 3勺

生姜若干

指天椒 2个

红烧肉的做法

步骤1

五花肉，我怕肉太肥，所以买了瘦肉多点的。

步骤2

五花肉洗净，切小块，放锅里煮一会儿，再冲冷水，去除白色漂浮的东西（我不会做菜，其实这步骤是有个词可以很简单表达，但是我不记得了，抱歉啊）

步骤3

白糖1勺

步骤4

白醋1勺

步骤5

料酒2勺

步骤6

酱油3勺

步骤7

指天椒2个

步骤8

生姜片若干

步骤9

全部一起倒进电饭煲，搅拌均匀。电饭煲调至“煮饭”。

步骤10

我担心会焦，所以打开看了一下，就顺带搅拌均匀。

步骤11

待电饭煲自动跳到保温，好吃到没朋友的红烧肉出锅啦～那猪皮咬起来特别Q弹有嚼劲。瘦肉也不会太硬。肥肉嘛，薄一点的就还好，厚一点的就会有点腻啦。要想办法提升才可以，红烧肉肥而不腻才是我的目标啊～哈哈