花蛤豆腐汤
制作过程很简单，但营养丰富，超级美味
花蛤豆腐汤的做法
步骤1
鸡蛋打散，豆腐切大薄片（大概一厘米左右厚），切好的豆腐裹匀鸡蛋液，平底锅中到比炒菜多点的油，把裹好了鸡蛋液的豆腐炸至两面金黄。
步骤2
花蛤吐完沙，洗干净，放入石锅，大火烧开，转小火（防止汤沸腾的太猛），烧个两分钟，把煎好的豆腐放入石锅，再煮个十分钟左右，放入适量的盐，继续煮五分钟左右，加点鸡精、葱花，就可以出锅了( ▽｀)花蛤豆腐汤的烹饪技巧
花蛤洗干净后，放在淡水里，滴两滴香油，花蛤吐砂子的效率就大增了。