自制柠檬奶酪
简单生活简单吃法
自制柠檬奶酪的做法
步骤1
先榨汁柠檬备用，再加热牛奶
步骤2
加热，沸腾前，慢慢倒入柠檬，边搅拌，出现小棉絮
步骤3
冷却，锅内分层，上面是乳清。把纱布或过滤网放在大碗上。牛奶倒在纱布或过滤网上
步骤4
碗里会有这个乳清，有柠檬清香。据说有营养。小伙伴们别浪费啊，烧菜，做馒头，面包都可以
步骤5
纱布里的固体就是奶酪了，把水沥干压压就好了。
步骤6
成品装瓶，放冰箱，随吃随取哈哈