诗文 | 甜橙缤纷小芋圆 |
释义 |
甜橙缤纷小芋圆第一次做,好吃。这个季节吃着热气腾腾的彩色小芋圆带着甜橙的香甜,心会变的软软的 甜橙缤纷小芋圆的做法步骤1 紫薯红薯蒸熟,稍凉后,去皮捣成泥。备用步骤2 糯米粉加少量红薯粉(可以不加),加开水和成面团,不沾手,也不可以太干步骤3 糯米面团1/2与紫薯泥揉成紫薯面团,剩下与红薯泥揉成黄色的红薯面团。此步骤需要耐心,用搓的感觉比较快能揉匀步骤4 两块面团搓成0.5CM的长条,切成小段。也可搓成小圆子。步骤5 锅中加水、冰糖少量煮开下芋圆,浮起来后,甜橙中间切开。一半果肉下锅,另一半挤汁。关火完成啦。趁热吃味道非常香甜却不腻甜橙缤纷小芋圆的烹饪技巧面团不能太干,否则煮熟容易糊 |
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