牛肉蘑菇汤揪片

步骤1

将牛肉、香菇、毛芹、土豆、红椒、西红杮切丁备用。

步骤2

锅里放少许油，放姜片，再放入牛肉炒熟后，放西红杮炒出汁，再放入剩余蔬菜丁，炒六七分熟后，加没过菜的水熬。到土豆煮软后，加入盐，鸡精，花椒粉，搅动匀后关火。最后放入香菜和蒜末。

步骤3

拉面，煮面，可根据自己喜好，选择过不过水。

步骤4

面盛出，浇上煮好的哨子汁，再点上醋可以上桌了。