芹菜香干

芹菜香干的用料

步骤1

胡萝卜丝过水备用

步骤2

小芹菜过水备用，可入少许盐，入味

步骤3

葱、蒜、小辣椒备用

步骤4

此菜为熟炒法：热锅倒油，放入葱蒜小辣椒，先炒热豆腐干，再倒入芹菜翻炒，放胡萝卜丝加入盐、香油等调味料拌匀，关火出锅，一盘菜完成。

不用大火炒，因为都是过了水的，只需倒入锅里翻炒加调料就OK。简单吧

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