红烧鲫鱼
爱吃鱼呀爱吃鱼
红烧鲫鱼的做法
步骤1
鱼洗净，在鱼肚上划3刀，撒点盐研制5分钟。
步骤2
鱼占上面粉用冷油中火煎炸（这样不会糊掉），2面炸至金黄色。
步骤3
加入葱姜，倒入3勺老抽，加水闷烧20分钟，加入白酒去腥，大火收汁，汤汁浓稠鲜美。红烧鲫鱼的烹饪技巧
小火冷油煎鱼