蛋挞新手不失败

新买了一个烤箱练练手第一次做蛋挞但很成功哦

蛋挞新手不失败的用料

步骤1

先打三个鸡蛋，碗里有一个貌似有点问题，直接忽略不用

步骤2

把蛋黄和蛋清分离一会只需要蛋黄就可以啦

步骤3

把蛋黄打散

步骤4

将100g牛奶慢慢倒入蛋黄中，搅拌均匀。之后将细砂糖，吉士粉，淡奶油都倒入搅拌均匀，糖需要化开哈

步骤5

将搅拌好的蛋挞液用面粉筛过滤到一个杯子中，去掉没搅拌开的各种小渣儿。

步骤6

将蛋挞皮放在烤盘上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，每个里倒入80%就ok啦，一会烤起来免得溢出来，之后放入烤箱。

步骤7

放中下层，200度，上下管加热20分钟

步骤8

出炉！

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