生敲鸡片
生敲鸡片的做法
步骤1
将鸡肉切成半公分厚的肉片、步骤2
两面裹上淀粉、用刀背轻敲、两面敲的方向相交步骤3
敲好后放入开水中、等7成熟后捞出、不要时间太久步骤4
锅中倒入少油、放入青、红椒翻炒步骤5
倒入葱姜水、放入鸡片、煮一会儿、鸡片熟了之后倒入一点水淀粉收汁即可、
| 诗文 | 生敲鸡片 |
| 释义 |
生敲鸡片生敲鸡片的做法步骤1 将鸡肉切成半公分厚的肉片、步骤2 两面裹上淀粉、用刀背轻敲、两面敲的方向相交步骤3 敲好后放入开水中、等7成熟后捞出、不要时间太久步骤4 锅中倒入少油、放入青、红椒翻炒步骤5 倒入葱姜水、放入鸡片、煮一会儿、鸡片熟了之后倒入一点水淀粉收汁即可、生敲鸡片的烹饪技巧 |
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