茭白炒肉片
茭白炒肉片的做法
步骤1
茭白洗净切片
步骤2
肉要挑选前腿肉，这样的肉不肥腻有嚼劲
步骤3
肉洗净切片，肥瘦肉分别加盐巴腌制，瘦肉再加入淀粉抓匀！蒜苗洗净切段
步骤4
热锅下油，先爆炒茭白
步骤5
茭白炒八分熟起锅，下肉片爆炒，加蒜苗头，八分熟后加入茭白，剩下的蒜苗，一起炒匀，再加入盐巴鸡精调味即可出锅！