轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕的做法
步骤1
牛奶，奶油奶酪，黄油，小火隔水加热至完全融化步骤2
放到手摸着不烫时，加入蛋黄，过筛的面粉，栗粉，拌匀步骤3
蛋清加塔塔粉，砂糖分3次加入，打至湿性发泡步骤4
蛋清，蛋黄糊分3次拌匀步骤5
烤盘里放好凉水，模具中铺平油纸，蛋糕糊倒入模具中步骤6
墩几下放出气泡，170度，60分钟，中层
| 诗文 | 轻乳酪蛋糕 |
| 释义 |
轻乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕的做法步骤1 牛奶，奶油奶酪，黄油，小火隔水加热至完全融化步骤2 放到手摸着不烫时，加入蛋黄，过筛的面粉，栗粉，拌匀步骤3 蛋清加塔塔粉，砂糖分3次加入，打至湿性发泡步骤4 蛋清，蛋黄糊分3次拌匀步骤5 烤盘里放好凉水，模具中铺平油纸，蛋糕糊倒入模具中步骤6 墩几下放出气泡，170度，60分钟，中层轻乳酪蛋糕的烹饪技巧 |
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