老北京炸酱面
喜欢老北京炸酱面，菜码按照个人喜好，比海碗居的好吃很多
老北京炸酱面的做法
步骤1
黄豆青豆泡发焯、芹菜切丁，豆芽焯过去头尾，心里美罗卜和黄瓜切丝葱切丁步骤2
五花肉切丁，油锅大料瓣，煸炒肉丁，加酱和水熬制20分钟
步骤3
摆盘老北京炸酱面的烹饪技巧
酱的熬制需要时间20分钟以上，不要糊锅 干黄和甜面1:1
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