家常快煮三丝汤
做饭的时间紧迫又想喝汤水滋润的话这款靓汤不输老火汤，既简单又美味，边做菜煮饭，在一旁的汤也跟着煮好了。只要冰箱里备点食材（金华火腿块、鱿鱼干、肉丸或猪肉什么的）萝卜买现成的，就可以喝上热腾腾的靓汤啦！
三丝汤的做法
步骤1
食材：肉丸子、鱿鱼干、火腿、萝卜
步骤2
萝卜去皮洗净刨成丝，姜拍扁、火腿切丝、鱿鱼干泡软切丝。
步骤3
肉丸子切片
步骤4
锅里放油烧热、把火腿丝、鱿鱼丝放下去爆香
步骤5
再放肉丸子片加点鱼露爆炒至所有食材熟透香味溢出。
步骤6
用一汤锅加适量水丢下姜片煮开。
步骤7
把爆炒好的食材倒进汤锅里
步骤8
倒下萝卜丝一起煮
步骤9
遮上锅盖大火煮20分钟左右
步骤10
加点鸡粉调味撒上香菜即可饮用
步骤11
好喝！三丝汤的烹饪技巧
调料鱼露和火腿都是咸的，汤水煮好后不用放盐。萝卜换成冬瓜或丝瓜豆芽、节瓜都行，季节上市什么就煮什么汤。