鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
1.里脊肉切丝，用盐、水淀粉、食用油、生抽腌制半小时。
步骤2
2.胡萝卜、洋葱、黑木耳、菜椒切丝备用。
步骤3
3.葱白切丁，姜切丝，蒜拍碎。用淀粉，生抽，蚝油，豆瓣酱加入适量水做成调味汁。
步骤4
4.锅烧热倒入食用油，爆香葱姜蒜。
步骤5
5.往锅里倒入腌制好的里脊肉翻炒，肉丝变色盛出备用。步骤6
6.用锅中余油依次倒入黑木耳，胡萝卜，洋葱，菜椒大火翻炒。步骤7
7.倒入炒好的肉丝，翻炒一会。步骤8
8.倒入准备好的调味汁，大火收汁即可。步骤9
9.装盘，大功告成。鱼香肉丝的烹饪技巧
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- 余识頔云岑已三十年晚居觉际又八载矣近因山 郑清之
- 余氏心晖堂 马廷鸾
- 余试吏初期六十止今遂初原喜而赋之 陶梦桂
- 余思未尽加为六韵重寄微之 白居易
- 余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶 李石
- 余所居平泉村舍，近蒙韦常侍大尹，特改嘉名 李德裕
- 余所寓僧舍蜂简忽散去仅留其半僧云分蜂时每 张嵲
- 余同年由试院积俸给买马而归中路几逸戏作长 喻良能
- 余往与宇文叔介同客山南今年叔介客死临安十 陆游
- 余为成都帅司参议成将军汉卿为成都路兵钤相 陆游
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- 余卧病畿邑御史王君假守潭楚道出于舍下特见 宋庠
- 余卧疾深村闻一二郎官今称继使闽越笑余迂古 韩偓
- 余无常产癸亥岁方舍穑事 姜特立
- 余昔留守南都得与杜祁钱唱和诗有答公见赠二 欧阳修
- 余昔自西滨得兰数本,移艺于庭,亦既逾岁,而 温庭筠
- 余襄公祠 王备
- 余襄公祠 杨蟠
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- 旗彬
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- 治昊
- 泳长
- 兆旭
- 诗玘
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- 银慧
- 向甄