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诗文 香辣肺片
释义

香辣肺片

香辣肺片的用料

猪肺 一挂 辣椒干 适量
青蒜 三条
生抽 味精

香辣肺片的做法

香辣肺片的做法图解1

步骤1

先要清洗猪肺,再焯水去沬
香辣肺片的做法图解2

步骤2

准备食材。
香辣肺片的做法图解3

步骤3

先将葱姜蒜干辣椒炒香再加入猪肺,慢慢的把水份炒干。炒干后加入生抽盐味精和青蒜就可以出锅了。

香辣肺片的烹饪技巧

1猪肺的清洗我昰整付肺直接接在自来水管上冲洗的,注水压水要好几次肺变白了就可以了,注入水的肺是平常的六七倍。 2分解肺时可以切大块一些,再放入水中煮开,同时还会有很多泡泡产生要捞出。3等肺煮熟了还要在清水中多洗几遍直到没血沬和泡泡。清洗肺可以说是个比较大的工程,不知大家还有没有更省的方法。

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更新时间:2024/12/26 3:59:14