香甜玉米南瓜饼
本来要做南瓜饼，太软了，加了玉米面做成玉米南瓜饼，炸改成了烙，健康又好吃。不加任何调料，香甜美味。
香甜玉米南瓜饼的做法
步骤1
选择老的南瓜洗净。
步骤2
去籽去皮。
步骤3
切块入高压锅。
步骤4
上汽蒸5分钟，放气后盛在盆中，用筷子打散。
步骤5
趁热分批加入糯米粉，（会将糯米粉烫熟）。
步骤6
充分搅匀成泥状。达到一定的硬度，做成饼状，裹上面包糠油炸即成南瓜饼。由于太稀，没有糯米粉了，
步骤7
灵机一动，加入玉米面及少量小苏打。
步骤8
电饼铛烧热，将面团团城圆子再拍扁放入饼铛烙3分钟。
步骤9
翻面再烙约2分钟熟透即可。
步骤10
依次烙完。
步骤11
装盘。香甜玉米南瓜饼的烹饪技巧
南瓜选择面一点儿，并且颜色漂亮的。成品好吃又好看。烙的时候火不要太大，以免外糊内生。