椰蓉杏仁球
刚烤出来很香
椰蓉杏仁球的做法
步骤1
准备工作： 花生碎 椰蓉 杏仁片放烤盘烤10钟（上下火150℃）颜色微黄 酥油提前一天放常温下（冬天） 高筋面粉 低筋面粉 奶粉 小苏打过刷在一个容器内 蛋液打撒 烤好的杏仁片捏越碎越好 加入细糖拌匀备用步骤2
开始： 酥油80g 色拉油12g 白糖63g 盐1.5g 鸡蛋20g放缸内用手动搅拌器搅拌均匀步骤3
加入花生碎15g 椰蓉15g用橡皮刀拌匀步骤4
加入高筋面粉80g 低筋面粉75g 奶粉15g 小苏打1·5g搅拌均匀 用手揉成团步骤5
桌面撒粉 把它搓成长条型步骤6
切割每个6g的小面团搓圆
步骤7
表面沾上蛋液
步骤8
在沾杏仁碎50g 细糖15g
步骤9
放入垫有高温布上
步骤10
上火180℃ 下火150℃ 烤20分钟 中途15分钟取出掉头在烤5分钟金黄色出炉椰蓉杏仁球的烹饪技巧
这个比较简单，又好吃的。