椰蓉杏仁球

刚烤出来很香

椰蓉杏仁球的用料

步骤1

准备工作：花生碎椰蓉杏仁片放烤盘烤10钟（上下火150℃）颜色微黄酥油提前一天放常温下（冬天）高筋面粉低筋面粉奶粉小苏打过刷在一个容器内蛋液打撒烤好的杏仁片捏越碎越好加入细糖拌匀备用

步骤2

开始：酥油80g 色拉油12g 白糖63g 盐1.5g 鸡蛋20g放缸内用手动搅拌器搅拌均匀

步骤3

加入花生碎15g 椰蓉15g用橡皮刀拌匀

步骤4

加入高筋面粉80g 低筋面粉75g 奶粉15g 小苏打1·5g搅拌均匀用手揉成团

步骤5

桌面撒粉把它搓成长条型

步骤6

切割每个6g的小面团搓圆

步骤7

表面沾上蛋液

步骤8

在沾杏仁碎50g 细糖15g

步骤9

放入垫有高温布上

步骤10

上火180℃ 下火150℃ 烤20分钟中途15分钟取出掉头在烤5分钟金黄色出炉

这个比较简单，又好吃的。

随便看

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