回锅肉
回锅肉的做法
步骤1
葱、姜切好备用。
步骤2
洋葱、青椒切片备用。
步骤3
锅中倒油，放入提前煮好的五花肉扁香盛出备用。
步骤4
锅中倒油放入郏县豆瓣酱出味。
步骤5
放入葱姜蒜煸香。
步骤6
倒入提前煸香的五花肉大火翻炒2分钟。
步骤7
加入辅料青椒、洋葱、木耳、胡萝卜大火翻炒。
步骤8
小火翻炒3分钟出锅。