喜羊羊蛋糕
前段时间很幸运抽到了 韩国“白雪葡萄籽油”的免费试用机会。觉得葡萄籽油气味清香、口感清爽、营养丰富，用在烘焙中应该也不错。
正好朋友相求为孩子做生日蛋糕，就做了这款《喜羊羊生日蛋糕》。
恰巧时逢情人节，这款蛋糕送了纯洁的3岁小男生，也算应景了！
蛋糕体就用了葡萄籽油，戚风；中间夹层是奶油 黑樱桃碎；因为是做给小朋友的表面尝试着画了喜羊羊，手艺不精，大家别拍我哦~~
喜羊羊蛋糕的做法
步骤1
蛋白蛋黄分开。将蛋黄中加入25g砂糖打匀，分别、分次加入牛奶和葡萄籽油打至乳化
步骤2
所有粉类一起过筛加入
步骤3
搅拌成光滑面糊
步骤4
蛋白加少许盐和柠檬汁（或塔塔粉）打至大泡后分三次加入白砂糖45g，打发。
步骤5
打好的蛋白一半加入蛋黄糊中切拌均匀，再倒入到余下的蛋白中切拌均匀
步骤6
将蛋糕糊入模，震出气泡，放入提前预热好的烤箱中，170°烤50~60分钟
步骤7
烤好的蛋糕倒扣晾凉、脱模，均分成3份
步骤8
淡奶油加适量糖打发，取一少部分加入切碎的黑樱桃罐头搅拌均匀做蛋糕的夹层
步骤9
用白色奶油薄薄一层抹面
步骤10
用牙签在表面按图画出喜羊羊的轮廓线条，巧克力碎装裱花袋中隔水融化，剪小口，按事先画好的线条描画轮廓
步骤11
白色头发部分用圆形花嘴
步骤12
其他颜色分别用少许食用色素调成，添入其中就好，最后将四周表贝壳花边，撒少许彩色糖珠即可
步骤13
完成