素：烂糊白菜
无锡名菜，清水面筋。炒菜烧汤酿肉，都能用它～厚实，好吃！
烂糊白菜的做法
步骤1
大白菜切切切切丝
步骤2
面筋泡撕碎备用
步骤3
油烧热，白菜丝下锅，炒出水，加一点点盐
步骤4
加入面筋，一起炒，加少许水
步骤5
煮到白菜烂糊了以后，加水淀粉勾芡，起锅
步骤6
好啦！烂糊白菜的烹饪技巧
可以放肉丝～更香