萝卜肉丸子

用玉米油炸东西更健康。

萝卜肉丸子的用料

步骤1

萝卜礤成细丝放盐腌出水挤干。

步骤2

葱姜肉胡萝卜一起剁碎。胡萝卜可先用礤板礤成丝。

步骤3

白萝卜、肉、糯米饭、面、盐、鸡精、十三香放一起拌匀。

步骤4

和好的样子。

步骤5

油烧热，中温炸，炸第一遍定型；炸第二遍，让油温六成热，变成金黄色就可以出锅了。外焦里嫩，喜欢！

这道小吃真的超好吃！小时候只有过年了妈妈才做萝卜丸子。

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