诗文 | 彩椒爆鸡胗 |
释义 |
彩椒爆鸡胗
彩椒爆鸡胗的做法步骤1 鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净切成小片步骤2 蚝油和料酒搅拌均匀,腌制10分钟步骤3 彩椒切小块步骤4 锅中放油,待烧至六成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻盛出步骤5 锅中留底油,待烧至七成热时将葱姜末放入爆香,再放入彩椒块翻炒步骤6 放入鸡胗,调入生抽和盐爆炒片刻即可彩椒爆鸡胗的烹饪技巧 |
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