蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法
步骤1
将蜂蜜和白糖放在容器中，打入鸡蛋。步骤2
将容器放入40度的水中进行打发，全蛋的打发有一定的难度，打到滴落的纹路不会很快消失，打蛋器上的蛋液不会滴落。步骤3
将面粉筛入容器中翻拌均匀，加入玉米油，翻拌均匀。
步骤4
将面糊倒入模具中，震出气泡。烤箱130度预热，130度20分钟，150度10分钟。根据自己家的烤箱适当调整温度和时间。蜂蜜蛋糕的烹饪技巧
热水的温度尽量在40度，温度过高打发鸡蛋会失败。阳极的方模很容易脱模。