诗文 | 花生焖小鱼 |
释义 |
花生焖小鱼
花生焖小鱼的做法步骤1 食材。步骤2 花生煮开约3分钟捞出等用。步骤3 处理干净的小鱼,放少许盐腌一会。步骤4 切好青蒜和姜、葱、蒜片。步骤5 锅里入油,炒香生姜、葱和蒜片。步骤6 加入海鲜酱和黄豆酱,略炒。步骤7 接着另入热水烧开,加入小鱼和花生。步骤8 烧开后,加入料酒、糖、醋,少许盐。加盖转小火慢焖至花生熟透。步骤9 最后,加入青蒜叶和香菜,轻轻炒匀后,小火煮约1分钟就可出锅。花生焖小鱼的烹饪技巧加好配料,这样煮的小鱼不易碎,味浓。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。