梅菜猪肉饼
其实是我老媽弄的 我就在旁边当个助理嘛的…老媽一直做得菜都很好吃 我想不拿出来分享就浪费鸟~
梅菜猪肉饼的做法
步骤1
选取多点肥肉 的猪肉
步骤2
剁碎 尽量切小块
步骤3
梅菜也切小块 ，然后混着猪肉一起剁。剁碎混好后加上两勺盐继续混着剁
步骤4
马蹄也尽可能切碎 我家弄了半斤 好多好多 这里只是一点
步骤5
加酱油 在步骤三的时候加了两勺盐 所以酱油不用加太多~强调颜色好看而已
步骤6
加生粉 我家是用手抓了一大把 其实如果加多点肉就厚实点 但是也别太多~
步骤7
成型 拿去蒸20分钟~梅菜猪肉饼的烹饪技巧
猪肉一定要多点肥的 不要怕腻 这样做出来才好吃。马蹄多一点没关系 吃起来够清甜