诗文 | 蛋包饭 |
释义 |
蛋包饭蛋里包的饭材料很随意,家里有什么就可以放什么,就是调味稍微重点。我用的的是饭。就是青菜咸肉剁得很碎跟饭加油盐然后在电饭锅里闷成菜饭。普通的炒饭也是可以 蛋包饭的做法步骤1 混合所有材料做成炒饭步骤2 两只蛋,加一点盐,糖,玉米淀粉(最好是用淀粉和点点水搅拌后再加进去)。打成蛋液步骤3 刷点油,下蛋液,小火烘成蛋饼。步骤4 等蛋饼整个可以移动后,不需要翻面也行,下炒饭。对半合起来。如果你想更漂亮些,可以预先留点蛋液,等最后倒在蛋合起来的边缘,让整个蛋完全封口。后面会上两张图,一张是封口的,一张是刷酱的步骤5 成品一,挤上沙司装饰。步骤6 成品2,不封口,刷的豆豉油,也非常好吃蛋包饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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