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诗文 卤味
释义

卤味

新买的卤料,这是最没技术含量的一种。只要把食材焯水后和卤料放在一起咕嘟就可以。另外买的一种卤料有长达二十九页A4纸的说明书!不敢造次。。=。=

卤味的用料

鸡爪 5个 鸡翅中 5个
鸡翅根 5个 鸡蛋 4个
兰花干 100克 姜 一小块
自家卤调料(淘宝购得) 一包

卤味的做法

卤味的做法图解1

步骤1

淘宝上有售,三块多钱一包。比较咸,口轻的朋友注意用量。
卤味的做法图解2

步骤2

拍碎一块姜放锅中,其他肉类食材焯掉血水后放入锅中,加适量自家卤调料粉炖煮二十分钟后关火。不开锅盖放凉泡三个小时就可以吃了。注意鸡蛋要事先煮熟,在卤锅关火后剥壳放入浸泡即刻,一夜就可以入味了。
卤味的做法图解3

步骤3

确实特没技术含量,拍我吧-_-||

卤味的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:47:31