蜜汁烤鸡翅

忙碌的日子吃点简单的菜吧！ “烤鸡翅膀，我最爱吃！”这是唐伯虎挥舞毛笔给炭火上的鸡翅刷油时唱的，当然这个唐伯虎是《唐伯虎点秋香》中的那个无厘头唐伯虎。但周星驰唱出了我们大家的心声，那就是：烤鸡翅膀，我们都爱吃！我几乎在所有美食博客上都看见过烤鸡翅这道菜，看来，简单又好吃是它深受古今中外人民群众喜爱的原因。家家都做过烤鸡翅，可家家的味道都不相同，这如同家家都有本难念的经一样婉转流长，不足为外人尝，可自己一定觉得自家的烤鸡翅是最美味的，因为，俺就好这口！

蜜汁烤鸡翅的用料

鸡翅 12个

新奥尔良调料适量

蜂蜜 1大勺

家乐鸡粉少量

蜜汁烤鸡翅的做法

步骤1

先将鸡翅洗干净，每一个上面用牙签扎数十个小眼，然后放入一整包新奥尔良鸡翅粉，在加入少量料酒和家乐鸡粉拌匀后放入冰箱中冷藏12个小时。

步骤2

将鸡翅放入烤箱中200度烤制10分钟后，取出在表面刷一层蜂蜜，再入烤箱180度上火烤制5分钟后反面，再烤3分钟取出即可。

蜜汁烤鸡翅的烹饪技巧

1、扎眼是为了腌制入味，口感更丰富。又不会破坏鸡翅的样子。 2、腌制时间要充分，1整天更好。 3、不需要将腌料粉加水，鸡翅洗净后表面有水，再加入少量料酒去腥就足够了。