茶树菇凤爪
鸡爪的营养价值颇高，味甘，性平，无毒。含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
茶树菇凤爪的做法
步骤1
准备好所有的食材。茶树菇清水浸泡去老根洗净备用。
步骤2
鸡爪洗净去脚趾切两半，然后把鸡爪焯烫过凉。
步骤3
汤煲中水烧开加入葱姜，再加入料酒。
步骤4
放入鸡爪和茶树菇，大火煮开小火慢煲25分钟。
步骤5
再放入胡萝卜继续煲至10分钟，最后加盐，胡椒粉，鸡精调味关火。