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诗文 酸萝卜
释义

酸萝卜

喜欢吃酸萝卜,做了好多次酸萝卜一直没成功,最后吃到同事做的的酸萝卜,讨教了一些,经过改造做出了自己喜欢的酸萝卜,很有成就感。

酸萝卜的用料

萝卜 4个 泡椒 750克
白糖 35克 白醋 75克
凉开水 200克

酸萝卜的做法

酸萝卜的做法图解1

步骤1

泡椒,是在超市买的现成的泡椒水,做起来就方便多了
酸萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜洗净在萝卜四周身,划四条槽
酸萝卜的做法图解3

步骤3

再切成薄片,放在筐筐里,在阳台晾一晚上
酸萝卜的做法图解4

步骤4

准备一个干净无油的罐子,放泡椒,糖,醋,凉开水,搅拌均匀,放萝卜,腌制一天左右即可

酸萝卜的烹饪技巧

酸萝卜切好之后一定要晾一晚上,直接泡的萝卜没有晾过的脆

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更新时间:2024/12/26 12:01:28