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诗文 香蕉核桃麦芬
释义

香蕉核桃麦芬

我是个实用主义,不会太计较材料多一点或少一点,除了一些少见的配料如泡打粉苏打粉之类的需要按照别人的经验外,主料类的我认为得按照自己的习惯来,比如别人的方子里是多少克的香蕉或者一根香蕉,我就放了三根,因为我家喜欢嘛。

香蕉核桃麦芬的用料

低粉 200 香蕉 三根
鸡蛋 2个 牛奶 3分之一盒
淡奶油 同牛奶量 核桃碎 少量
朗姆酒 一勺 鲜柠檬汁 一大勺
糖 若干 泡打粉 1勺
苏打粉 1/2勺

香蕉核桃麦芬的做法

香蕉核桃麦芬的做法图解1

步骤1

我就不啰嗦,尽快写完:首先把香蕉捻碎,加牛奶跟淡奶油,糖,鸡蛋黄,朗姆酒打至顺滑。过筛所有的粉类搅拌成顺滑液糊。另外打发蛋白柠檬汁至没有液态的泡状,将泡沫分两次加入面糊中,用十字法搅拌混合好。放入纸杯中,我喜欢满一点,但这个方子挺发的,所以只需要装到六七分就好了,我装多了后来溢出来了。装好后放入核桃碎点缀。
香蕉核桃麦芬的做法图解2

步骤2

预热烤箱170或180°。放入烤上下火半小时,再来个十分钟的上烤即可。
香蕉核桃麦芬的做法图解3

步骤3

我不敢说自己做的是最美味或最漂亮的,但至少在兼顾美味的同时,让大家不会认为做西点是件多麻烦繁琐的事。
香蕉核桃麦芬的做法图解4

步骤4

宝宝挺喜欢的
香蕉核桃麦芬的做法图解5

步骤5

哥,给一点
香蕉核桃麦芬的做法图解6

步骤6

妈妈说我长牙可以吃了
香蕉核桃麦芬的做法图解7

步骤7

弟弟,你就吃一点点吧,妈妈说你还小……

香蕉核桃麦芬的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 5:30:29