诗文 | 香蕉核桃麦芬 |
释义 |
香蕉核桃麦芬我是个实用主义,不会太计较材料多一点或少一点,除了一些少见的配料如泡打粉苏打粉之类的需要按照别人的经验外,主料类的我认为得按照自己的习惯来,比如别人的方子里是多少克的香蕉或者一根香蕉,我就放了三根,因为我家喜欢嘛。 香蕉核桃麦芬的做法![]() 步骤1 我就不啰嗦,尽快写完:首先把香蕉捻碎,加牛奶跟淡奶油,糖,鸡蛋黄,朗姆酒打至顺滑。过筛所有的粉类搅拌成顺滑液糊。另外打发蛋白柠檬汁至没有液态的泡状,将泡沫分两次加入面糊中,用十字法搅拌混合好。放入纸杯中,我喜欢满一点,但这个方子挺发的,所以只需要装到六七分就好了,我装多了后来溢出来了。装好后放入核桃碎点缀。![]() 步骤2 预热烤箱170或180°。放入烤上下火半小时,再来个十分钟的上烤即可。![]() 步骤3 我不敢说自己做的是最美味或最漂亮的,但至少在兼顾美味的同时,让大家不会认为做西点是件多麻烦繁琐的事。![]() 步骤4 宝宝挺喜欢的![]() 步骤5 哥,给一点![]() 步骤6 妈妈说我长牙可以吃了![]() 步骤7 弟弟,你就吃一点点吧,妈妈说你还小……香蕉核桃麦芬的烹饪技巧 |
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