萝卜猪肉包子
萝卜猪肉包子的做法
步骤1
将萝卜洗干净，擦丝。
步骤2
五花肉剁成馅儿
步骤3
将萝卜丝撒上少许盐，煞出水份
步骤4
肉馅放酱油，糖，适当的水不停搅拌均匀。
步骤5
葱姜末入油锅炒出香味
步骤6
将所有材料混合，搅拌均匀后，放入盐，适量黑胡椒。
步骤7
揉面的时候不方便拍照，等面团发酵后，揉好，擀皮，按照包包子的方法。包好后放置十来分钟后上锅蒸熟即可萝卜猪肉包子的烹饪技巧
和面的时候用温水，不要用热水，不然会烫坏酵母菌。