干煸刀豆
干煸刀豆的做法
步骤1
刀豆折好洗净
步骤2
大蒜瓣切碎，干辣椒切开
步骤3
锅内放油，将刀豆炸软
步骤4
炸成干瘪捞出
步骤5
锅内留底油，将蒜粒，辣椒粒和花椒放入爆香
步骤6
倒入刀豆同炒
步骤7
放入盐，鸡精，糖和少许蒸鱼豉油（这个不加可以放少许酱油甚至不加）
步骤8
翻炒后出锅干煸刀豆的烹饪技巧
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