诗文 | 圣诞玫瑰花披萨 |
释义 |
圣诞玫瑰花披萨在书上看到这款披萨就喜欢上了,种草好久,今天终于拔掉了呵呵,我把原方子稍微改动了下,效果也还不错哦 玫瑰花的做法![]() 步骤1 把面团材料全部混合和成扩展阶段的面团,进行发酵![]() 步骤2 发酵的时间做馅,把胡萝卜洗净切碎,西兰花去茎部切碎![]() 步骤3 火腿肠切碎![]() 步骤4 混合放入碗,加杏仁粉![]() 步骤5 除马苏里拉奶酪外所有材料混合均匀备用![]() 步骤6 面团发酵至两倍大![]() 步骤7 排气后擀成约50厘米的方形大片![]() 步骤8 放馅料,铺匀![]() 步骤9 放马苏里拉奶酪![]() 步骤10 从长的一边卷起来,捏紧口![]() 步骤11 收口朝下,从中间切开![]() 步骤12 切面朝外,交叉![]() 步骤13 扭成麻花状![]() 步骤14 然后从一头卷成花状![]() 步骤15 卷好后进行第二次发酵1小时,然后放入预热好的烤箱180度,中层上下火烤25分钟即可(烤箱温度仅供参考)![]() 步骤16 成品玫瑰花的烹饪技巧 |
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