诗文 | 荷仙菇领军杂疏炒米粉 |
释义 |
荷仙菇领军杂疏炒米粉已经尝试过荷仙菇的生鲜味,今天试试炒制的味道。不像其他菌类容易出水,口感也是脆爽的。 荷仙菇领军杂疏炒米粉的做法步骤1 江西米粉干用凉水泡软,入开水中煮2~3分钟至七八分熟,调入适量猪油、生抽、老抽以防粘和定味。步骤2 洋葱、胡萝卜、青椒切细丝,荷仙菇用手斯成条。坐锅入素油,先煸炒洋葱至软,再依次下胡萝卜、青椒、荷仙菇,以盐、黑胡椒碎调味,最后倒入米粉翻炒均匀。加几只茄汁虾即告完成步骤3 这样素炒的米粉能凸显荷仙菇的鲜香。。。荷仙菇领军杂疏炒米粉的烹饪技巧 |
随便看 |
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