红烧茄子
红烧茄子这道菜很普通，但融合了甜、咸的味道，显出油亮的光泽
红烧茄子的做法
步骤1
茄子洗净，切块儿。
步骤2
蒜剥干净，切小块。
步骤3
放多油，将蒜爆香。
步骤4
放入茄子，翻炒。
步骤5
再加入冰糖老抽、盐。
步骤6
接着煮至熟透。红烧茄子的烹饪技巧
油不要放太多，我就有点放太多了！！！