强身护心菜
强烈的推荐给妈妈做给孩子吃，金钱珠除了富含丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有胡萝卜素和硒。对骨骼生长期儿童、体弱多病的中老年人、运动量较大和病弱人群相当有益啦
强身护心菜的做法
步骤1
这就是新鲜的金钱珠
步骤2
摘取叶片，用开水焯一下。
步骤3
两枚鸡蛋与一枚咸蛋混合打散。
步骤4
炒锅放入适量油（最好是菜油和猪油混合在一起）
步骤5
油热后，放入姜未爆香。
步骤6
放入蛋液，煎香后装入盘内待用。
步骤7
锅内留少量油蒋辣椒爆香。
步骤8
放入金钱珠翻炒几下，倒入鸡蛋并加盐和未适量。
步骤9
装盘、淋上香油。养生又喷香的珠菜上桌了。强身护心菜的烹饪技巧
维生素丰富、菜的颜色会由绿变成墨绿色，不会对营养成份有影响。