墨鱼饭筒
墨鱼饭筒的做法
步骤1
刚买回家的墨鱼。
步骤2
把外皮扒掉，洗干净备用。
步骤3
黑鱼下锅里焯熟捞出。
步骤4
糯米和花生加水放高压锅蒸熟。
步骤5
红罗卜下水里焯熟，墨鱼的头垛碎。
步骤6
油锅爆香蒜头后加入罗卜丁和黑鱼头，煸香后加入蚝油、生抽拌匀。
步骤7
这时加入虾皮、葱花、香菜碎，关火拌匀，稍微凉了后便可拿起墨鱼把糯米饭装进去。
步骤8
成品。
步骤9
成品。