豆腐渣炒河虾
早餐打过豆浆的豆渣倒掉觉得怪可惜的，去网上查了下，吃豆渣对高血压，糖尿病都蛮好的，就在家做了这个菜
豆腐渣炒河虾的做法
步骤1
蒜，青椒，小辣椒切粒备用
步骤2
将豆腐渣放在微波炉里用中火转4分钟，后放入铁锅里用小火煸炒2分钟。盛出
步骤3
铁锅里放油用小火依次将蒜粒，小辣椒，青椒粒放入煸出香辣味后放入豆渣到锅里翻炒1分钟，再放入已煸好的小河虾加入盐，鸡精翻炒1分钟将葱丝放入即可
步骤4
盛盘豆腐渣炒河虾的烹饪技巧
炒这个菜一定要将豆渣的水分备干，放微波炉里转也主要是挥发豆渣的水分。另外炒时火不要太大。