彩椒牛柳
彩椒牛柳的做法
步骤1
青椒，红椒，黄椒，洋葱切条备用，胡萝卜切片，蒜切末。
步骤2
牛肉切条，加入10克姜末，2勺料酒，一勺生抽适量的盐，鸡精，白糖生粉和黑胡椒，腌制20分钟。
步骤3
油热后，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后盛出。
步骤4
油热后依次放入蒜，洋葱，胡萝卜和青椒，红椒，黄椒。待蔬菜炒熟后放入之前炒好的牛肉翻炒大约10分钟。加入盐，鸡精，白糖。
步骤5
最后就可以装盘了。