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诗文 蛋炒饭
释义

蛋炒饭

懒得做饭,看见现有的食材,就做了蛋炒饭,一般的蛋炒饭是不放西红柿和鸡胸的,我放了点,有荤有素,做好了味道还不错,也可以放些胡萝卜粒,青豆,玉米粒在里面,你可以放你喜欢吃的菜。

蛋炒饭的用料

大米饭 1碗 鸡蛋 1个
鸡胸 适量 青椒 1个
火腿肠 1根 西红柿 少许
盐 3克 胡椒粉 3克
料酒 少许 蚝油 少许
葱花

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

先将鸡胸切成粒,加盐,料酒,胡椒粉,蚝油腌一会
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

其他食材切成粒待用
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋搅成蛋液,锅放油热后倒入鸡蛋炒好盛出待用;
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

腌好的鸡胸粒炒好盛出待用
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

过加少许油,热后加葱花,炒出香味放火腿粒,青椒粒,西红柿粒,翻炒几下加炒好的鸡胸和鸡蛋,炒匀加入米饭继续翻炒,加盐,炒好出锅啦

蛋炒饭的烹饪技巧

最后再放西红柿翻炒的时间不要太长,否则出太多汤就不好吃了,有一点就可以了

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更新时间:2024/11/25 8:56:47