豆腐渣丸子（中式八宝丸子）
习惯了每天将早餐剩下的东西利用作为中餐的一部分，健康又不浪费。，
豆腐渣丸子（中式八宝丸子）的做法
步骤1
将所有的辅料切碎备用，加入鸡蛋与少许面粉和匀，倒入水分基本沥干的豆腐渣，加食盐拌匀，做成小丸子。
步骤2
将丸子入锅油炸。呈两面金黄即可。味道清新。