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诗文 自制牛肉干
释义

自制牛肉干

自制牛肉干的用料

牛精肉 1kg 香葱 50g
盐 适量 糖 适量
料酒 适量 法国香草 适量
肉寇粉 适量 白胡椒粉 适量
披萨草叶 适量 淀粉 适量
水 适量

自制牛肉干的做法

步骤1

牛肉泡血水两小时

步骤2

切成10×5×1的丁

步骤3

制作腌制料(所有调料加水200g鸡蛋一个和匀)

步骤4

把牛肉腌制上12小时

步骤5

在厚底煎锅中加清油,低火放入腌制好的牛肉煎制。(口感根据个人喜好煎制时间长短)
自制牛肉干的做法图解6

步骤6

装盘撒上香葱末即可

自制牛肉干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:42:01