三色什錦
三色什錦的做法
步骤1
四季豆洗淨，切段。玉米剝粒，脆皮腸切片備用。
步骤2
熱鍋，少許油放脆皮腸炒至微卷再放少許鹽調味。
步骤3
四季豆和玉米一同落鍋小炒至稍微變色少許鹽，也可放少許水悶至全熟
步骤4
講之前炒好的脆皮腸倒入四季豆和玉米中炒勻，最後放蒜茸至香味即可。