红烧趐根
家里冰箱常冰几袋鸡翅之类的，没空买菜时就拿出来做。今天就是这样，早上上班前从冰箱拿出来化好，再用调料腌好，放入冰箱密封，下班回家就可快速吃上可口饭菜啦。今天女儿为此吃了两大碗饭呢。
红烧趐根的做法
步骤1
解冻后浸掉血水，放上盐、生抽、黄酒、生姜腌好后等我下班。
步骤2
下班回来拿出来放在厨房纸上吸掉些水分，防溅。油锅内倒少许油烧热后开小火放入翅根，煎至金黄色盛出。
步骤3
锅内剩下的油用来爆香葱和大蒜，香味出来后倒入翅根，加入水，加些老抽上色，中火煮一会儿。
步骤4
煮至汤变稠时关火盛出。红烧趐根的烹饪技巧
先腌入味，做起来又快又好吃