山楂罐头
山楂罐头的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
将山楂清洗干净。
步骤3
用水果叉去掉山楂蒂和核。
步骤4
锅内放入清水,倒入冰糖煮开。
步骤5
加入去核的山楂。
步骤6
大火煮10分钟后倒入水淀粉。
步骤7
加入淀粉煮开后关火出锅即可。山楂罐头的烹饪技巧
1.山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉。 2.山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊。 3.甜度可按个人喜好加糖。 4.加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。 5.孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产。