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诗文 鸭油烧饼 (空气炸锅版)
释义

鸭油烧饼 (空气炸锅版)

昨天做了啤酒烧鸭,处理鸭肉时把鸭肉上的脂肪都剔除下来了,觉得扔了可惜,就炼了小半碗鸭油,今天就做了香酥的鸭油烧饼,满屋飘香啊!

鸭油烧饼的用料

面粉 鸭油
芝麻
十三香 香油
蜂蜜水 香葱

鸭油烧饼的做法

鸭油烧饼 (空气炸锅版)的做法图解1

步骤1

酵母温水化开,发面至两倍大;鸭油混入筛细的面粉,盐,调匀至浓稠的糊状油酥;蜂蜜冷水冲开;芝麻炒熟;葱花用十三香,盐,香油腌好待用。
鸭油烧饼 (空气炸锅版)的做法图解2

步骤2

面赶成大片,上面摸好油酥,再撒上葱花
鸭油烧饼 (空气炸锅版)的做法图解3

步骤3

卷起成长卷,分成小剂子,竖着按扁,正面刷上蜂蜜水,沾满芝麻,下空气炸锅。
鸭油烧饼 (空气炸锅版)的做法图解4

步骤4

十五分钟至二十分钟即可出锅,满屋芝麻飘香啊!

鸭油烧饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:02:29